コハルアン日乗

コハルアン店主の私的記録|器と工藝のこと|神楽坂のこと

2018-10-04から1日間の記事一覧

一汁一菜的に 1

たぶんこれまでも書いてきたような話。僕は、奇を衒わない食卓というのが好きで、器屋をやっているくせに、家ではそんなに凝った料理は作らないたち。もちろん、栄養のバランスとかは考えるけれど、「紀ノ国屋で高級食材を買ってプロバンス風のオーブン料理…