今更ながら、という感じではありますが……。 これまで隔号で器コラムを連載してきた雑誌「料理通信」が、昨年末発売の2021年1月号をもって休刊になりました。思えば、連載の打診をいただいたのは2018年。 それまでもWEBのコラムは連載していたけれど、雑誌と…

あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いいたします。 本当は昨年のうちに、コロナ禍で明け暮れた一年の想いをまとめてみようと考えていたのですが、結局果たせず。 まだ危機は続いていて……というか年末には第三波が襲ってきて、むしろその危…